النشرة الإخبارية
Sed ut perspiciatis unde.
مر قطاع تكنولوجيا الأغذية بمرحلة صعبة في عام 2023، حيث شهد تمويل رأس المال الاستثماري تراجعًا كبيرًا للعام الثاني على التوالي. وفقًا لتقرير Pitchbook للربع الرابع من عام 2023، شهد تمويل تكنولوجيا الأغذية انخفاضًا حادًا بنسبة 59٪ في قيم صفقات رأس المال الاستثماري السنوية، حيث انخفض إلى 9.2 مليار دولار من 22.5 مليار دولار في عام 2022. ويتماشى هذا الانكماش مع التباطؤ العام في الاستثمار الاستثماري بسبب مجموعة من العوامل. تحديات الاقتصاد الكلي والرياح المعاكسة الخاصة بقطاعات محددة.
وتحدث أليكس فريدريك، مؤلف التقرير، مع The Spoon عن بعض العوامل التي أدت إلى هذا الانخفاض.
يشرح فريدريك قائلاً: “إننا نشهد ارتفاع أسعار الفائدة ونافذة مغلقة للاكتتاب العام مما يؤدي إلى استمرار تقييد نشاط رأس المال الاستثماري”. “بالإضافة إلى ذلك، فإن التضخم السنوي لأسعار المواد الغذائية، على الرغم من تباطؤه إلى 2.2% هذا العام، أدى بشكل تراكمي إلى دفع أسعار المواد الغذائية إلى مستويات قياسية بالنسبة للمستهلكين. ويمثل هذا تحديًا كبيرًا أمام منتجات السلع الاستهلاكية المعبأة المبتكرة التي تحاول دخول السوق بسعر أعلى.
وفقا لفريدريك، فإن التباطؤ واضح بشكل خاص في قطاعات فرعية محددة من تكنولوجيا الأغذية. وقال فريدريك: “إن مساحة التجارة الإلكترونية بأكملها، بما في ذلك توصيل البقالة والمطاعم عبر الإنترنت، انخفضت بنسبة 67% من حيث القيمة بالدولار في عام واحد فقط، و87% منذ الذروة في عام 2021”. “يرجع هذا التباطؤ الكبير إلى حد كبير إلى تحول المستثمرين من النمو إلى الربحية واقتصاديات الوحدة الإيجابية.”
كما واجه الاستثمار في التكنولوجيا للمطاعم وتجارة التجزئة انخفاضًا حادًا، حيث انخفض بنسبة 71-72% خلال العام الماضي و85% خلال العامين الماضيين. وعلى نحو مماثل، شهد مجال البروتين البديل، الذي كان في السابق محبوبا لتكنولوجيا الأغذية، تباطؤا، مع تركيز المستثمرين بشكل متزايد على الشركات التي يمكنها إثبات الطريق إلى الربحية.
سألت فريدريك عن نوع الاستثمارات في المعاول والمجارف، فقال إنه على الرغم من أن الأرقام لا تظهر بالضرورة في إجمالي التمويل، إلا أنه يشهد بعض النشاط المتزايد من قبل الشركات التي تقوم ببناء مدخلات وإنتاج البروتينات البديلة، بما في ذلك التركيز على حول بدائل مصل النمو وبناء البنية التحتية للمفاعل الحيوي للتخمير.
“هناك المزيد من الاهتمام، ونمو أصحاب المصلحة، والتركيز على بناء جميع المدخلات والبنية التحتية التي يحتاجونها لتنمية هذه الصناعة.”
يمكنك مشاهدة مقابلتي الكاملة مع Alex أدناه ويمكنك تنزيل مقتطف من التقرير على موقع Pitchbook.
متعلق ب
اكتشاف المزيد من موقع علم
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
