أبرمت شركة Fresco صفقة لجلب نظام تشغيل المطبخ إلى العلامات التجارية للمطابخ الاستهلاكية من Middleby – TechToday

أعلنت شركة Fresco الناشئة للمطبخ الذكي هذا الأسبوع أنها أبرمت صفقة مع Middleby لدمج منصة Fresco Kitchen OS عبر المحفظة السكنية لعملاق معدات الطهي، بدءًا من العلامة التجارية لأجهزة المطبخ المتطورة Viking.

سيكون أول خط إنتاج من Middleby يتضمن منصة Fresco Kitchen OS هو مجموعة Viking RVL. خط RVL، وهو مجموعة جديدة تم تقديمها هذا الأسبوع وهي أكثر حداثة وتقدمًا تقنيًا من خطوط Viking التقليدية، سوف يدمج نظام التشغيل Fresco عبر وكيل البرامج الثابتة الموجود على نظام متكامل على الرقاقة. بالإضافة إلى برنامج Fresco الثابت المدمج، والذي سيعمل على تشغيل الاتصال بعلامات Viking وغير Viking الأخرى التي تستخدم تقنية Fresco، فإن بدء تشغيل المطبخ الذكي يوفر أيضًا للعلامة التجارية للأجهزة تطبيق Viking ذو العلامة البيضاء. وفقًا لـ Fresco، سيعملون أيضًا على تطبيق وصفات ذكي لعلامة تجارية أخرى من Middleby في AGA (استحوذت Midddleby على AGA في عام 2015 واستحوذت على Viking في عام 2012).

تعتبر هذه الخطوة فوزًا رائعًا لشركة Fresco، ويرجع ذلك جزئيًا إلى أنها بمثابة التحقق من صحة نظام تشغيل المطبخ المتجدد، والذي أعلنت عنه الشركة قبل عام. تضيف الصفقة أيضًا علامة تجارية متميزة للأجهزة المدمجة في Viking إلى قائمة عملائها المتزايدة. حققت الشركة الناشئة الأيرلندية/الأمريكية، التي بدأت بدايتها قبل عقد من الزمن مع إطلاق ميزان المطبخ المتصل بها، انتصارات ثابتة على مدار السنوات القليلة الماضية، بما في ذلك مع شركة تصنيع الميكروويف اليابانية باناسونيك والعلامات التجارية الفورية التي كانت رائجة في السابق.

يعد Middleby مثيرًا للاهتمام لأنه يمثل العديد من مجموعات المنتجات المحتملة الأخرى للتكامل. لا يقتصر الأمر على وجود علامات تجارية أخرى للأجهزة المدمجة مثل AGA وLa Cornue وRangemaster for Fresco للتوسع فيها، ولكن لدى الشركة أيضًا اثنين من الشوايات الخارجية بالإضافة إلى علامة تجارية للطهي على سطح العمل في Brava. من جانبها، لم يتم ذكر Brava كهدف أولي لتقنية Fresco، ولكن أعتقد أن الأمر يتعلق بالأوامر المعقدة والفريدة من نوعها إلى حد ما المرتبطة بتقنية Brava للطهي الخفيف مثل أي شيء آخر.

سألت بن هاريس الرئيس التنفيذي لشركة Fresco عن كيفية استمرار شركته في تنمية قائمة شركائها في مساحة المطبخ المتصل، وأشار إلى النظام الموجود في يده، والذي يحتوي على Espressif ESP 32 DSP. وفقًا لهاريس، فإن هندسة الأجهزة وفهم السيليكون لدى شركة Fresco، والذي ولد منذ ما يقرب من عقد من الزمن عندما قدمت الشركة مقياس Drop، ساعدها على كسب العملاء الذين يتطلعون إلى الاستفادة من التكنولوجيا الخاصة بهم ومعرفتهم في هذا المجال.

وفقًا لهاريس، فإن وجود تكامل على الرقاقة لمجموعة تقنيات المطبخ عبر وحدة نظام التشغيل SoC الخاصة بالمطبخ لا يعد فقط وسيلة جيدة لضم عميل مثل Viking، بل يؤدي أيضًا إلى نظام أسرع. قال هاريس إنه في الأيام الأولى، عندما انتقلوا من بناء التكامل السحابي إلى السحابي بين معدات المطبخ الذكية من مختلف الشركات المصنعة إلى دمج شركة نفط الجنوب الخاصة بهم مع البرامج الثابتة المدمجة، سرعان ما لاحظوا مدى استجابة النظام وسرعته.

قال هاريس في مقابلة مع The Spoon في KBIS: “كان الأمر كذلك، في لحظة”. “يبدو الأمر بالتأكيد وكأنه امتداد للجهاز، ويحدث فرقًا كبيرًا في مشاركة المستخدم.”

وبالإضافة إلى الشراكة من أجل تكامل المنتجات، أعلنت الشركتان أيضًا أن شركة Middleby ستصبح مستثمرًا في شركة Fresco. وبهذا المعنى، فإن الصفقة تذكرنا إلى حد ما بشراكة Instant Brands، التي جعلت صانع أواني الضغط يستثمر في Fresco في وقت ظهور الفكرة.

يمكنك مشاهدة مقابلتي مع هاريس في KBIS أدناه:

متعلق ب