يطلق المسافرون السياحة على السوبر ماركت جزءًا أساسيًا من أي رحلة

في رحلة Interrail عبر أوروبا في عام 1989 ، قبل سنوات من شراء Doritos Cool Ranch في كوبنهاغن أو أوريوس في أمستردام ، كانت محلات السوبر ماركت والمتاجر في ثماني دول مريحة للطفل البالغ من العمر 19 عامًا من لوس أنجلوس.

أعلم لأنني كنت أحدهم. كان للمتاجر معرفة معينة ، مع نفس الإضاءة القاسية وممرات حبوب الإفطار ومنظفات الغسيل الموجودة في المنزل. لكنهم قدموا أيضًا تجربة مثل المتحف ، وفرصة لأخذ عينات من المراوغات الطهي والأطعمة المتخصصة للأماكن وشعوبهم. في ذلك الصيف ، جاءت أوروبا على قيد الحياة من خلال عرق السوس المالح ، ورقائق البطاطا النكهة الروبيان وعجلات من خبز الجاودار الداكن.

ما أصبح في السنوات الأخيرة معروفًا على نطاق واسع ، عبر الإنترنت وفي دوائر السفر ، حيث يمكن أن تأخذ السياحة في السوبر ماركت أشكالًا متعددة. يهتف ممارسوها بمشاهدة الأطعمة المألوفة في نكهات غير متوقعة ، بينما يحتضنها الآخرون كوسيلة لمشاهدة الناس أو فك رموز الحنك المحلي-مع تجنب وجبات المطاعم الثمنية المتجانسة للسياح.

بالنسبة لكيث كروكفورد ، الرئيس التنفيذي لشركة قائمة دلو ، وهي عملية سفر مغامرة مقرها في مقاطعة ديفون الإنجليزية ، “تكمن الجاذبية في التشويق في الاكتشاف. إنها تتعلق بالكشف عن الفواكه والخضروات الغريبة التي لم تصادفها من قبل من قبل ، وفك تشفير العلامات في اللغات غير المميتة والتعجب في مجموعة متنوعة من المنتجات المحلية التي تعكس المتطوعات المحلية”.

دفع ارتفاع مفاجئ في مشاركات وسائل الإعلام الاجتماعية للمؤثرين في السفر وإدخالات المدونات في أفراح التسوق في الأسواق الأجنبية والمتاجر التي دفعت السيد كروكفورد وفريقه إلى إجراء بعض الأبحاث حول سياحة السوبر ماركت ، والتي تم إصدار نتائجها في نوفمبر.

في الدراسة ، التي قال السيد كروكفورد إنه تم إجراؤها من خلال تحليل مصطلحات البحث عبر الإنترنت باستخدام برنامج METIS ، بدا السياح والمسافرون مهتمين بشكل خاص بمحلات السوبر ماركت ومتاجر اليابان والمكسيك وإيطاليا وكوريا الجنوبية وتايلاند.

ومنتجاتهم المفضلة؟ Sake- and matcha-flavor KitKat bars in Japan and Takis, rolled tortilla chips, in flavors typically not found outside Mexico, were among the snacks and candy popular with travelers, the research showed, as were onigiri, or rice balls, in Japan, along with Mexican foods made with tamarind.

كانت إيطاليا مخصصة للمعكرونة الحرفية والسلع المخبوزة بأسعار معقولة ، في حين تميزت كوريا الجنوبية بسبب تشكيلة واسعة من الأطعمة الرامين والأطعمة المحلية مثل بانشان المعدة حديثًا ، والأطباق الثقيلة الخضار التي تعمل كمقبلات أو جوانب في المطبخ الكوري.

وقال جيمس إيان ، الذي زار 83 دولة ومؤسس موقع السفر على موقع السفر ، في مقابلة عبر البريد الإلكتروني إنه استمتع بوجود مكان جديد من خلال مكونات المطبخ المحلي.

“على سبيل المثال ، في النرويج ، هناك الكثير من الجبن البني” ، قال. “إنه نوع من الكارامات وغالبًا ما يتم تناوله بالفطائر – ولم أره أبدًا في أي مكان آخر غير النرويج.”

استدعى السيد إيان وزوجه ، كيفن داكان ، في عام 2019 أخذ عينات من رقائق البطاطس المالحة في سوبر ماركت في حي سودرمالم في ستوكهولم. بينما قال السيد إيان إنه لا يزال يفضل رقائق الدجاج المشوي ، وهي نكهة شائعة في موطنه الأم ، كانت مجموعة عرق السوس ناجحة مع السيد داكان.

قال السيد داكان إنه يعلم أن السويديين يحبون عرق السوس المالح ، لكنه فوجئ بالعثور على النكهة في شريحة البطاطس. ومع ذلك ، “لقد كانوا ممتعين بشكل غريب” ، كتب في رسالة بريد إلكتروني.

من المحتمل أن تبرز السياحة في السوبر ماركت – والطنين الأخير الذي ولدت – من رغبة بين السياح في تجربة الوجهات بشكل أكثر صيانة. وكتب السيد كروكفورد من قائمة دلو في التقرير: “في السنوات الأخيرة ، أصبح المسافرون يشعرون بخيبة أمل متزايدة من التجارب السطحية والمعبأة مسبقًا”. “إنهم يتوقون إلى تفاعلات حقيقية ، وفهم أعمق للأماكن التي يزورونها.”

كتبت إيما دنلي ، وهي مؤثرة في السفر التي تعيش في لندن وتكتب باسم @dens_destinations ، في رسالة بريد إلكتروني إنها تعتقد أن محلات السوبر ماركت توفر نظرة جيدة على طريقة الحياة المحلية: “هل هناك الكثير من الفواكه الطازجة والخضار المتاحة؟ هل هناك وجبات خفيفة صحية أم أنها أكثر من ثقافة وجاهزة؟”

“بالنسبة لي” ، تابعت ، “سأتذكر دائمًا أول حمام لحم الخنزير والجبن الأول في تايلاند ، وفي كل مرة أعود ، هذا هو أول شيء أحتاج إلى الحصول عليه.” (كانت محلات السوبر ماركت في كارفور في فرنسا وإسبانيا ، ومتاجر 7-Eleven في تايلاند و Walmart في الولايات المتحدة من بين سلاسل البيع بالتجزئة التي تحظى بشعبية لدى المسافرين ، وفقًا لأبحاث قائمة دلو.)

استدعت Henna Honkaniemi ، مدون سفر ، الصدمة المعتدلة التي عانت منها في رؤية النبيذ للبيع في محلات السوبر ماركت في المجر. كانت تزور في عام 2009 من موطنها الأصلي فنلندا ، حيث يتم تنظيم الكحول بإحكام ولا تزال المشروبات الروحية والنبيذ الكامل يتم بيعها في المتاجر التي تديرها الحكومة اليوم.

بعد أكثر من عقد من الزمان – وزيارات إلى 23 دولة أخرى – لم يعد اختيار زجاجة في متجر بقالة أجنبي لا يعود إلى غير عادي. “لكن في ذلك الوقت كان الأمر غريبًا” ، قالت.

يعد Raspberry-Broccoli Yogurt أحد أكثر الأشياء غير العادية التي صادفها برايان ستوببلز أثناء العيش والسفر على نطاق واسع في جميع أنحاء إندونيسيا. وقال: “لقد كان جيدًا بشكل مدهش. منعش” ، مضيفًا أنه اشترى أكثر من مرة. (أصبح أيضًا من محبي الحليب النكبي للموز في كوريا الجنوبية.)

أثناء تأمين الوباء في عام 2020 ، وجد السيد Stubbles نفسه في جاكرتا ، إندونيسيا ، حيث اكتشف Jamu ، وهو طهو سائل لذيذ مصنوع من المكونات الطبيعية مثل الجذور واللحاء والزهور ، في متجر ياباني قريب. جاء جامو في نكهات: الكركم والعسل ، والأرز المخمر.

لقد اشترى زجاجتين من Tonic ، والذي يُعتقد أنه يتمتع بخصائص معززة مناعية ، مقابل حوالي دولار لكل منها. وهو الآن يصنع نسخة من جامو في منزله في لايتون بولاية يوتا ، باستخدام الكركم وكذلك الزنجبيل وعصير الليمون والليمون والمكونات الأخرى.

وقال عن تلك الزجاجات البلاستيكية الأولى من السائل الذي واجهه في جاكرتا: “من الواضح أن جامو كان محلي الصنع ومعبأة في المنزل”. “أحببت أن متجر” حديث “يحمل شيئًا تقليديًا من هذا القبيل.”