سلاسل الوجبات السريعة في الولايات المتحدة تسحب البصل بعد تفشي مرض الإشريكية القولونية في ماكدونالدز | طعام

أصيب ما لا يقل عن 49 شخصا بالمرض في 10 ولايات أمريكية بسبب تناول أغذية ملوثة، وفقا للسلطات الصحية.

سحبت سلاسل الوجبات السريعة الأمريكية، بما في ذلك برجر كنج، وكنتاكي فرايد تشيكن، وتاكو بيل، البصل الطازج من بعض المطاعم بعد تفشي مرض الإشريكية القولونية المرتبط بشطائر ماكدونالدز كوارتر باوندر، مما أدى إلى إصابة العشرات بالمرض.

أعلنت الشركة الأم لـ Burger King، Restaurant Brands International، وYum Brands، التي تدير Taco Bell وPizza Hut وKFC، هذا الإعلان يوم الخميس حيث عينت ماكدونالدز موردًا مقره كاليفورنيا كمصدر للبصل المرتبط بالتسمم الغذائي.

كما أعلنت سلسلة Illegal Pete’s، وهي سلسلة وجبات سريعة مكسيكية مقرها في كولورادو، أنها سحبت مؤقتًا العديد من عناصر القائمة التي تشمل البصل.

ولم تستجب شركة تايلور فارمز، ومقرها ساليناس بولاية كاليفورنيا، على الفور لطلب التعليق.

قامت شركة ماكدونالدز بسحب منتجها من متجر كوارتر باوندر من حوالي واحد من كل خمسة منافذ بيع في الولايات المتحدة بعد أن ربطت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) في وقت سابق من هذا الأسبوع هذا المنتج بحالات التسمم الغذائي في 10 ولايات.

وأصيب ما لا يقل عن 49 شخصا بالمرض، معظمهم في كولورادو ونبراسكا، بما في ذلك وفاة شخص بالغ، وفقا للسلطات الصحية.

وحددت السلطات البكتيريا المسببة لهذه الأمراض باسم E coli O157: H7، والتي تسبب أكثر من 2000 حالة دخول إلى المستشفى و61 حالة وفاة في الولايات المتحدة كل عام، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض.

يمكن أن تحدث أعراض التسمم بالإشريكية القولونية خلال يوم أو يومين من تناول طعام ملوث، وعادةً ما تشمل الحمى والقيء والإسهال وعلامات الجفاف.

تعتبر الإشريكية القولونية خطرة بشكل خاص على الأطفال الصغار وكبار السن أو الحوامل أو الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.