Jannah Theme License is not validated, Go to the theme options page to validate the license, You need a single license for each domain name.
اخبار

أطول خبز باجيت في العالم يُخبز في فرنسا


انظر، الفرنسيون يعرفون كيفية صنع خبز باجيت رائع، أليس كذلك؟ ليس هناك الكثير من الخلاف هناك. لا أحد يقول بانتظام: “لا أعتقد أن الفرنسيين أثبتوا مهاراتهم في صنع الخبز الفرنسي حتى الآن”.

لكن انتظر. هل يستطيع الفرنسيون صنع الرغيف الفرنسي الكبير؟ خبز فرنسي طويل جدًا يمكنه إطعام بلدة صغيرة؟

نعم. وتبين أنهم يستطيعون فعل ذلك أيضًا.

قام الخبازون الفرنسيون في سوريسن، غرب باريس، بصنع خبز باغيت طوله 461 قدمًا يوم الأحد. نجح الرغيف الضخم في إعادة لقب أطول خبز باغيت في العالم إلى فرنسا، بحسب موسوعة غينيس للأرقام القياسية، إذ تجاوز رغيف خبز باغيت طوله 435 قدما صنعه (لهاث) إيطاليون عام 2019.

وهذا أطول من ملعب كرة القدم. انتظر. قف. نحن في فرنسا. إنه بطول تسعة ملاعب للكرة الحديدية!

قبل أن تتهم الخبازين بصنع خبز فرنسي رفيع إلى حد سخيف للتلاعب بالنظام، فليعلم أن خبز الباجيت الذي يسجل الأرقام القياسية يجب أن يكون سمكه حوالي بوصتين.

قام فريق مكون من 18 شخصًا بتشكيل العجينة، باستخدام 200 رطل من الدقيق، بدءًا من الساعة 3 صباحًا، وفي حوالي الساعة 5 صباحًا بدأوا بإدخالها ببطء في الفرن. ظهرت شيئًا فشيئًا على الجانب الآخر، مخبوزة بالكامل.

لقد كانت لحظة كبيرة في سورينس. أرسل قادة البلدة عاصفة من رسائل وسائل التواصل الاجتماعي قبل الخبز وبعده.

أعلنت المدينة “Bravo aux boulangers”. (“أحسنت للخبازين.”)

وقال غيوم بودي، عمدة المدينة، لسكان المدينة: “تفتخر سوريسن بأنها كانت مسرحًا لهذا الرقم القياسي لأطول خبز باجيت في العالم، والذي يروج لرمز وطني لفن الطهي لدينا وكذلك الحرفيين الذين يديمون خبرتهم”. موقع إلكتروني.

أعطى دومينيك أنراكت، رئيس الاتحاد الوطني للمخابز والمعجنات الفرنسية، إشارة بسيطة إلى حدث قادم إلى المنطقة هذا الصيف والذي ربما لن يحظى بنفس القدر من الاهتمام مثل عمل الرغيف الفرنسي:

وقال: “في هذا العام الأولمبي، تهانينا لجميع الخبازين الحرفيين لدينا”، مضيفًا: “الخبز الفرنسي الخاص بنا هو جزء أساسي من تراث تذوق الطعام”.

بمجرد خبز الرغيف الفرنسي، تم توزيعه على أفراد الجمهور، بما في ذلك المشردين. ولكن فقط بعد دهنها بالنوتيلا بالطبع.

لذلك كان الرغيف الفرنسي كبيرًا. ولكن هذا لم يجعلها نجاحا للتقدير. لذلك، علينا أن ننتقل إلى سباق Grand Prix de la Baguette السنوي.

على مدار الثلاثين عامًا الماضية في هذا الحدث، تم الحكم على خبز الباجيت بشكل صارم بناءً على المذاق والملمس والعديد من العوامل الأخرى. يشمل القضاة خبازين وسياسيين ومواطنين عاديين وصحفيين (للأسف، ليس هذا الشخص).

الفائز هذا العام، من بين 173 متسابقًا يتنافسون في أبريل، كان Xavier Netry من Boulangerie Utopie في الدائرة 11 في باريس.

علاوة على ذلك، فإن الرغيف الفرنسي – وليس الإيطالي، وليس الأمريكي، وليس البوركيني، وليس موناكو – هو الذي انضم في عام 2022 إلى قائمة التراث الثقافي غير المادي لليونسكو، إلى جانب أمثال البورش الأوكراني، والكيمتشي الكوري، وحساء جومو الهايتي.

وحتى لو تمكنت إحدى الجنسيات الناشئة الأخرى من صنع خبز فرنسي بطول 500 قدم غداً، فإن فرنسا ستظل رقم واحد.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى